Il nostro territorio è un’oasi mediterranea nel cuore del nord Italia, dove l’olio d’oliva, fruttato e delicato, viene coltivato da secoli e segna il limite settentrionale della coltivazione dell’ulivo.
L’unico modo per sfruttare i ripidi pendii è il terrazzamento, la potatura e la raccolta vengono eseguite ancora manualmente, come facevano i nostri nonni ...

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